商品の詳細





ハイコストパフォーマンスなバローロ・バルバレスコを造る!!
◆生産者組合:テッレ・デル・バローロ/Terre del Barolo



◆バローロの中心となる町のひとつ、
カスティリオーネ・ファレット(Castiglione Falletto)に
本拠地を置くテッレ・デル・バローロは、1958年にこの地域の
40の生産者によって設立された組合で、現在は約500のメンバーを擁しています。

テッレ・デル・バローロのワインは、ワインライター、バートン・アンダーソン氏の
「イタリアワイン」にバローロ等の優良生産者としてその名が掲載されています。

また、イタリアワイン最高の評価本「ガンベロ・ロッソ」では安定して
1~2グラスを獲得し高く評価されている、イタリアでも指折りの“生産者組合”です。



バローロとその周辺に820haの畑を持ち、上質のワインを瓶詰め業者に
提供すると共にドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを
自らも生産しています。

アルベルト マルチシオが‘03年にエノロゴとなって、
ワインがこれまでのクラシックスタイルからフレッシュで集約のあるモダンなスタイルに
変わり、品質も急上昇しています。

ワイン造りの主な変更点は、細かく発酵をコントロール出来る新しいタンクの購入と、
ミクロビュラージュの導入です。また、エツィオ(15年勤務)とルチアーノ(畑の管理)の
二人がアシスタントを勤めています。契約農家にはスクーリングを行い指導しています。



バートン アンダーソンの「ポケットブックイタリアワイン」にバローロ、バルベーラ ダルバ、
ネッビーロ ダルバ、ドルチェト ダルバ等の優良生産者として掲載されています。

また、上位クラスの畑名付きのワインは、ガンベロ ロッソ「ヴィニ ディタリア」で
1~2グラスを付けて、高く評価されています。

テッレ・デル・バローロ

テッレ・デル・バローロ

◆バルバレスコは、ネッビオーロから造られるD.O.C.G.ワインで、
イタリアを代表する赤ワインです。テッレ デル バローロが
バルバレスコ村にあった農協を買収したため、
バルバレスコも製品のライナップとして扱うようになりました。

このワインはバルバレスコ地域の周囲の4つの村
(ネイヴ、トレイゾ、アルバ、サン ロッコ セノ デルヴィオ)の葡萄を使用しています。
5000Lのスロヴェニアオーク樽で熟成されています。

テッレ・デル・バローロ

◆テッレ・デル・バローロ バルバレスコ リセルヴァ [2005]
Terre del Barolo Barbaresco RISERVA◆




◆生産国:イタリア
◆生産地域:ピエモンテ
◆熟成:30ヶ月大樽

テッレ・デル・バローロ

◆タイプ:赤・フルボディ
◆ブドウ品種:ネッビオーロ 100%



ネッビオーロ(Nebbiolo)は、今から約千年前の文献にも記されており、
古くからピエモンテ地方で植えられていた品種で、
バローロを造る高級品種として有名です。

ネッビオーロの名前の由来は色々とありますが皮の表面上にロウ粉が多く付き、
それがネッビア(霧)のように見えるからだとも、ランゲの丘に霧の出るころに
収穫が行われるからだとも言われています。

ピエモンテでは主力品種でこの州だけでもこの品種に対しての呼び名が多く、
ガッティナーラやゲンメではスパンナと呼ばれ、カレーマだとピクトゥネルと呼ばれます。

ロンバルディアのヴァルテッリーナでは地名からも
キアヴェンナスカと呼ばれますが、これは“ciu vinasca”からできた言葉でつまり、
ワインへの変身に適しているという意味です。

ネッビオーロもここからさらに、ランピア、ミケ、ロゼの3種類に分かれますが、
今ではランピアのみで他の2種はほとんど使われません。

イタリアを代表するブドウ品種ですがサルデニアを除き、
北西部のみと限られた地域でだけ生産されます。

それはネッビオーロがどの地域でも栽培可能な品種ではなく、
環境への適応が難しいからです。特に真っ白な石灰質を含む
粘土状の土地を好みます。

ブドウは小粒で皮が厚く、これによりできるワインはタンニンが強く
酸味がしっかりとしているので、長期熟成に向きます。

基本的には単醸で使われていましたが、
最近ではバルベーラ種と混醸をして、高級感溢れる
まろやかなワインを造るワイナリーも増えました。

◆アルコール度数:14%
◆容量:750ml
◆ランク:DOCG
◆生産者:テッレ・デル・バローロ



◆テッレ・デル・バローロの担当者のコメント◆
バルバレスコのリセルヴァは、4年以上の法的熟成期間が義務付けられています。
内30ヶ月間を大樽で熟成しています。きれいなルビィからガーネット色。
とてもパワフルで、タンニンもしっかりとしています。










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